Reversible electroporation of Thai basil leaves as a pretreatment prior to drying
- Författare
- Lunds universitet Grant Thamkaew
- (Grant Thamkaew., Härtill 4 uppsatser, Diss. (sammanfattning) Lund : Lunds universitet, 2022, Populärvetenskaplig sammanfattning på engelska)
- Genre
- Avhandlingar, theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Faculty of Engineering, Lund University, Media-Tryck | 2022 | Sverige, Lund, Lund | 34 sidor illustrationer 24 cm | 978-91-7422-856-4 |